アイスクリーム＋お酒＋金粉のユニークな味わい
もう10月だというのに、日本では30度を超える日が度々あり、記録的な猛暑が続いている。
筆者は暑さにやられてしまい、アイスクリームから手が離せないでいる。
中国・江蘇省南京市の喫茶店「瑠璃鯨」では、「五粮液アイスクリーム」という蒸留酒の「五粮液」を使ったアイスクリームがSNSを通して爆発的人気となっている。
「抖音」（TikTok）「小紅書」、微博(Weibo)といったSNS上でトレンドの上位を占め、お店には「SNS映え」や味に興味を持った人が訪れる。
南京市新街口のショッピングエリアに店舗を構えるこの喫茶店の人気は、今に始まったわけではないという。
同店が打ち出した「五粮液」シリーズには、アイスクリーム以外にスフレや紅茶もあり、ユニークな味わいの商品となっているようだ。
この「五粮液アイスクリーム」はブラックチョコレートを原料に使用し、2～3gほどの五粮液を加え、アイスクリーム表面には食用の金粉がかけられている。
価格は18元（約268円）となっている。
食べるとお酒の香りはするが、アルコール含有量は少なく、アルコールチェッカーで検査しても数値は0になるそうだ。
ユニークな食品というものは、よくSNS上で話題にあがるが、撮影したらしっかり食べきるというマナーも大切にしながら、楽しんでいただくことを願う。
参考： http://j.people.com.cn/n3/2019/0830/c94638-9610802.html
